Les râpes de la collection Premium Classic sont à l’origine du succès des outils culinaires Microplane® et sont devenues des « incontournables » tant parmi les professionnels que les amateurs de cuisine. Chacune de ces râpes présente les caractéristiques et le design qui s’inspire des râpes à bois originales de l’entreprise : longues, étroites et tranchantes.
Les râpes hautes performances Premium Classic sont issues de la collection Original Classic, mais elles ont été amérliorées grâce à leur nouveau manche confort ergonomnique « soft-touch » et à leurs embouts anti-éraflure. Le célèbre Zesteur permet d’obtenir des aliments râpés aussi finement que des cheveux d’ange et est idéal pour tout ce que vous souhaitez râper finement comme le parmesan, les zestes de citrons et d’oranges, le chocolat.