Son petit volume, allié à l’expression potentielle d’une grande richesse aromatique, fait de ce verre la réponse au vin très sucré ou lourd en bouche. Cette forme de paraison amène le vin non pas directement sur le bout de la langue, qui détecte le sucre, mais juste derrière. Nous obtenons ainsi un parfait équilibre.
Open up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire, qui procure un plaisir olfactif sans commune mesure. Elle permet de déguster tous les types de vins jeunes: de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 ans pour les rouges. Les différents modèles de la ligne Open up couvre la moitié des cépages mondiaux.
La paraison angulaire procure un développement exceptionnel des arômes. Lorsque le verre est rempli juqu’à l’angle et que le vin tourne dans le verre, ses molécules se brisent contre la paraison libérant au maximum les arômes des vins jeunes. En tournant le vin adhère véritablement à la paraison, offrant un contact plus important entre le contenant et le contenu. L’angle permet de verser la quantité juste de vin dans le verre. La grande surface d’oxygénation et le buvant resséré favorisent la concentration des arômes.