La râpe Microplane Gourmet fine coupe les aliments sans les déchiqueter ou les déchirer permettant ainsi de préserver les arômes. Vous obtenez une coupe nette et précise sans effort grâce à ses rangées de lames ultra-aiguisées en acier inoxydable et sa surface de coupe incurvée. Elle permet de râper du fromage à pâte dure, des épices, des zestes d’agrumes, du chocolat, des noix de muscade, du gingembre, de l’ail, des truffes… La râpe Microplane Gourmet fine dispose d’un manche ergonomique pour une prise en main optimale et des embouts en caoutchouc anti-dérapants pour un travail efficace en toute stabilité.
L’accessoire de protection Microplane s’adapte sur toutes les râpes de la collection Gourmet. Il permet de maintenir vos doigts à distance des lames et d’utiliser vos ingrédients au maximum.